Thành phố Phan Thiết vừa ban hành kế hoạch tổ chức thí điểm Phố ẩm thực Phan Thiết năm 2024 tại đường Tuyên Quang (phường Bình Hưng, TP. Phan Thiết), đoạn từ đường Nguyễn Tất Thành đến đường Thủ Khoa Huân dài khoảng 300 mét. Dự kiến thời gian khai mạc và hoạt động vào tháng 9 với khung giờ từ 17g30 đến 24g00 thứ 6 và thứ 7 hàng tuần.
MỤC LỤC
1. Kế hoạch thí điểm Phố ẩm thực Phan Thiết
Có chủ đề “Phố ẩm thực Thành phố Phan Thiết”, phố ẩm thực có quy mô dự kiến từ 50 – 100 gian hàng, gồm: Tuyến phố ẩm thực với các gian hàng món ăn và các sản phẩm OCOP của Bình Thuận; Khu vực tập trung giới thiệu các món ăn đặc trưng của địa phương (hàng gánh, hàng rong, gian hàng…) theo mô hình chợ quê; Khu vực biểu diễn văn hóa nghệ thuật (nhiều hình thức), tùy điều kiện thực tế để bố trí khu vực cho phù hợp; Khu vực trò chơi dân gian và vui chơi giải trí dành cho trẻ em (nếu có). Phương tiện hoạt động tại tuyến phố ẩm thực là đi bộ; các phương tiện giao thông như xe máy, ô tô không được phép lưu thông trong thời gian và khu vực tổ chức tuyến phố ẩm thực
2. Các giai đoạn triển khai Phố ẩm thực Phan Thiết
Kế hoạch này được xây dựng và triển khai theo định hướng xây dựng mô hình phát triển kinh tế ban đêm phù hợp với lợi thế và điều kiện thực tiễn của thành phố du lịch biển Phan Thiết. Thông qua đó, địa phương cũng tăng cường giới thiệu quảng bá du lịch ẩm thực truyền thống của Bình Thuận đến du khách trong lẫn ngoài nước.
Được biết lộ trình thực hiện theo 4 giai đoạn, trong đó giai đoạn 1 (từ nay đến đầu tháng 9/2024) tập trung khảo sát nhu cầu, tiến hành xây dựng phương án tổ chức, sắp xếp, vận hành, quản lý… Tiếp đến giai đoạn 3 (từ tháng 9 – 11/2024) đưa vào hoạt động thí điểm phố ẩm thực và giai đoạn 4 sẽ tiếp nhận ý kiến phản hồi từ cơ sở kinh doanh, người dân. Qua đó đánh giá tình hình hoạt động của tuyến phố ẩm thực cũng như tổ chức sơ kết, rút kinh nghiệm và đề xuất mở rộng tuyến phố ẩm thực Tuyên Quang.
BÌNH THUẬN INFO/Tổng hợp
